您详细介绍豆油相关内容：食用油也被称作“食油”，指在制作食品过程中添加的动物或植物油脂。大部分油常温下呈液态，北京食用油，也有少数油常温下呈固态。
大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，是比较常用的烹调油的一种，质量越好的大豆油颜色越浅，淡黄色且清澈透明。大豆油富含多种宝贵的营养成分，在加工成成品油后必须注意保鲜。豆油在长期储存中，油色会由浅逐渐变深，原因可能与油脂的自动氧化有关，因此，豆油颜色变深时，北京食用油经销商，便不宜再作长期储存。
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成品大豆油根据等级不同色泽呈淡黄或橙黄。三级大豆油豆香浓郁，一级大豆油豆香清新，两者均适宜于各种烹饪需求。豆油拥有大豆得天独厚的营养优势，北京食用油批发，人体消化吸收率高达98%。大豆油的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，其中：油酸17%-30%，亚油酸48%-59%， 亚麻酸4.2%-11%。
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油品的质量等级分类。在产品标准中，气味与滋味指标的要求是：一级、二级食用油无气味、口感好，三级、四级食用油则具有油脂固有的气味或滋味。一、二级品质比较好，但植物油中的维生素E、甾醇、磷脂等随精加工被大部分除去，三、四级相对而言，生物活性物质含量会比较多。消费者喜欢某种植物油的风味时，建议选择三、四级。当消费者烹饪口味清淡，可选择一、二级。
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