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大豆制油一般有压榨法和浸出法。压榨法制油就是大家平常所说的榨油，通俗的讲就是利用外力挤压，挤出大豆中的油脂。而我们平常食用的大豆油其实都是浸出法制备的。浸出法是个化学的提取过程，用有机物将油提取出来，天津毛豆豆油供应商，提取后再把有机物去除掉。此时出来的油叫毛油，还不能吃呦，还要经过复杂的精炼工序。
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大豆油多为浅黄色。好的大豆油有特殊的豆腥味，没有其他异味。好的大豆油清透，不浑浊且无沉淀物。好的大豆油品尝时没有异味，天津毛豆豆油批发商，但是变质的大豆油会有酸、辣味，或者是焦煳味，甚至是苦味，有的还会让舌头麻麻的。
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物理压榨：压榨大豆油是物理压榨法，让大豆油从油料中分离出来，经过精炼得到合适等级，保持了大豆的原汁原味，香味醇厚，没有添加剂，不含溶剂残留，压榨大豆油色香味俱全，保留各种营养成分，价格要比浸出法制作的大豆油价格要高。
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